Κυριακή, 21 Απριλίου 2013

Do it like Espresso 

Καλησπέρα κορίτσια μου και καλό σας απόγευμα!
Επιτέλους Κυριακή σήμερα,ημέρα χαλάρωσης,ηρεμίας και τεμπελιάς σχεδόν για όλες μας!
Σήμερα θα σας πω πως φτιάχνω τον αγαπημένο μου καφέ espresso είτε freddo espresso είτε freddo cappuccino μιας και πατροπαράδοτος φραπές με πειράζει στο στομάχι!
Η εμπειρία μου σαν σερβιτόρα 
με έχει μάθει πολλά μυστικά
για ένα σπιτικό espresso τάξης ΊΣΗΣ
 και του πιο classy cafe της Αθήνας!
Πάμε λοιπόν:
1.)Θα χρειαστείτε ένα τέτοιο κανατάκι,μπορείτε να το βρείτε
σε υπερ-αλυσίδες μαγαζιών ή σε καφεπωλεία
Το συγκεκριμένο είναι για διπλή δόση(αν θέλετε freddo)
ΤΙΜΗ: 5-10 ευρώ



2.)Το γεμίζετε νερό λίγο πιο πάνω από την μέση
3.)Τοποθετήστε το "σουρωτήρι" από πάνω και
ετοιμαστείτε να βάλετε καφέ
4.)Βάζετε περίπου 2,5 κου.γλυκιού καφέ espresso
5.)Με την βοήθεια ενός κουταλιού προσπαθείτε να
κάνετε την επιφάνεια όσο λεία γίνεται
(φιλτράρεται καλύτερα ο καφές έτσι και έχει πιο
ποιοτική γεύση)
6.)Το τοποθετούμε πάνω στο μάτι της κουζίνας μέχρι να
το ακούσουμε να βράζει

7.)ΕΤΟΙΜΟ ο esrpesso,ζεστός και απολαυστικός
Βαλ του ζάχαρη ή ζαχαρίνη γαλάτακι ό,τι θέλετε
αν θέλετε freddo απλά δείτε τις επόμενες φώτο

8.)Αυτά θα χρειαστείτε για το freddo σας

9.)Βάζουμε τον καφέ στο μπρίκι μαζί με τη δόση ζάχαρης
που θέλουμε και 2-3 παγάκια για να τον κρυώσουμε!

10.)Το χτυπάμε με το "χτυπητήρι" του καφέ
για περίπου 1 λεπτό
(το μυστικό είναι στο χτύπημα!Θέλει πολύ καλό
χτύπημα ο espresso!)

11.)Κάπως έτσι θα σας γίνει μετά από 1 λεπτό
χτύπημα

12.)Με ένα "σουρωτήρι" σαν αυτό της εικόνας
τοποθετούμε τον καφέ σε ένα ποτήρι
με παγάκια
Ο λόγος που χρειαζόμαστε το σουρωτήρι είναι για
να συγκρατήσει τον περιττό αφρό
ΑΛΛΙΩΣ θα πιείτε μισό καφέ και "1 κιλό" άχρηστο
αφρό καφέ!


13.) Ε Τ Ο Ι ΜΟ Σ
Enjoin it!!
Αν θέλετε freddo cappuccino δείτε τις επόμενες φώτο!

14.)Χρειαζόμαστε ΜΟΝΟ ΤΟΣΟ λίγο γάλα
Κατά προτίμηση 1,5 λιπαρά
ΚΑΙ ΤΟ ΧΤΥΠΑΜΕ μέχρι τελικής πτώσεως με το
χτυπητήρι του φραπέ

15.)Έτοιμο το ΑΦΡΌΓΑΛΑ σας!!!

16.)Α Π Ο Λ Α Υ Σ Τ Ε το
Κάνοντας ότι αγαπάτε περισσότερο!
<3 <3

Αυτά για σήμερααααα Γλυκούλες μου!!
Εύχομαι να φτιάξετε και εσείς το δικό σας καφεδάκι!

Να έχετε ένα ΑΝΗΣΥΧΟ ΠΟΝΗΡΟ ΒΡΑΔΥ ;) ;)
Φιλιά πολλά πολλά!
XXX
ΈΛΕΝΑ

6 σχόλια:

  1. αααχ ότι πρέπει για αυριο! θα ξεκινήσει υπέροχα η εβδομάδα!!!!! =)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ...!ισχύειι...και για μένα ο καφές είναι τρόπος ζωής! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Nice post!! would you like to follow each other?
    Besos, desde España, Marcela♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ χρήσιμο Post! πραγματικά θα το δοκιμάσω αν και γενικά δεν φημίζομαι για τις ικανοτήτες μου στον καφέ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πολύ χρήσιμο ποστ κουκλίτσα. Ευχαριστούμε που το μοιράστηκες μαζί μας! Φιλάκια!

    Fashionable.gr
    Lot's of love!
    xxx

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Χρήσιμο το post σου...Λέω να το επιχειρήσω...Αν θέλεις πέρνα μία βόλτα από το blog μας, έχεις βραβειάκι <3
    http://fairiesofbeauty.blogspot.gr/2013/05/post.html

    ΑπάντησηΔιαγραφή